クスクスのオーブン焼き（シュウクリュウとパセリのアレンジ）

1. 1 Sorrelパック 100 g ≈ $3.00 90 g
2. 2 Parsleyパック 50 g ≈ $1.50 5 g
3. 3 Milletパック 800 g ≈ $3.50 40 g
4. 4 Breadcrumbs 15 g
5. 5 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.88 65 ml
6. 6 Butterパック 180 g ≈ $1.58 6 g
7. 7 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. クスクスを洗い、100mlの水を加え、蓋をして15–20分ほど柔らかくなるまで煮る。冷ます。

2. シュウクリュウを選別し、洗って刻む。ミルク、パセリ、セリと共にミキサーで細かく刻み、塩を加える。

3. 卵を分け、卵白を固い泡になるまで混ぜる。

4. クスクスに卵黄、緑色のペースト、パン粉を混ぜ、泡立てた卵白を優しく入れる。

5. 高めの型にバターを塗り、混ぜ合わせた材料を均一に広げる。

6. 180°Cのオーブンで25–30分ほど焼き、きつね色になるまで焼く。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。