小米烘焙馅饼（酸模与香菜）

1. 1 Sorrel包装 100 克 约等于 $3.00 90 克
2. 2 Parsley包装 50 克 约等于 $1.50 5 克
3. 3 Millet包装 800 克 约等于 $3.50 40 克
4. 4 Breadcrumbs 15 克
5. 5 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.88 65 毫升
6. 6 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 6 克
7. 7 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
8. 8 Salt 2 克
9. 9 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 小米用水冲洗干净，加入100毫升水，盖上锅盖煮15–20分钟至软烂，晾凉。

2. 酸模去杂洗净，切碎。与牛奶、香菜、香芹一起放入搅拌机打碎，加盐调味。

3. 鸡蛋分离，蛋清打成厚实的泡沫。

4. 小米与蛋黄、绿色菜泥和面包屑混合，轻轻拌入打好的蛋清。

5. 高边烤盘涂上黄油，将馅料平铺进去。

6. 在180摄氏度烤箱中烘烤25–30分钟，至表面金黄酥脆。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。