Vícevrstvý tvarohový dezert s bobulemi

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)balení 300 g ≈ $2.80 100 g
2. 2 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 40 g
3. 3 Gelatin 4 g
4. 4 Powdered sugar 15 g
5. 5 Sugar 10 g
6. 6 Mixed berries (frozen)balení 300 g ≈ $3.50 40 g
7. 7 Cocoa powder 5 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Zalijte želatinu 40 ml studené vařené vody a nechte bobtnat 10 minut.

2. Rozpusťte nabobtnalou želatinu v mikrovlnce 15–20 sekund, aniž by se vařila, a promíchejte, dokud se nevyřeší všechny zrnka.

3. Prosítejte tvaroh přes síto, smíchejte se zakysanou smetanou a cukrovou pudrou. Přilejte želatinu a důkladně promíchejte.

4. Bobule rozmrazte a rozetřete s cukrem, odlejte přes síto, aby se odstranily pecky.

5. Rozdělejte hmotu na tři části: jednu nechte bílou, do druhé promíchejte bobulové pure, do třetí přidejte kakaový prášek.

6. Vkládejte vrstvy postupně do sklenice nebo formy, nechte každou vrstvu v lednici 10 minut ztuhnout.

7. Dezert nechte v lednici minimálně 4 hodin úplně ztuhnout.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.