Warstwowy deser serowy z owocami

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $2.80 100 g
2. 2 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 40 g
3. 3 Gelatin 4 g
4. 4 Powdered sugar 15 g
5. 5 Sugar 10 g
6. 6 Mixed berries (frozen)opakowanie 300 g ≈ $3.50 40 g
7. 7 Cocoa powder 5 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Zalej żelatynę 40 ml zimnej przegotowanej wody i pozostaw do namoczenia na 10 minut.

2. Rozpuść namoczoną żelatynę w mikrofali przez 15–20 sekund, nie dopuszczając do wrzenia, i mieszaj, aż znikną ziarna.

3. Przetrzyj twaróg przez sito, wymieszaj ze śmietaną i cukrem pudrem. Wlej żelatynę i dokładnie wymieszaj.

4. Owoc rozmroź i rozetrzyj z cukrem, odcedź przez sito, aby usunąć pestki.

5. Podziel masę na trzy części: jedną pozostaw białą, do drugiej dodaj puree owocowe, do trzeciej – kakao.

6. Układaj warstwy kolejno w szklankę lub formkę, dając każdej czas na zagęszczenie w lodówce przez 10 minut.

7. Chłodź deser w lodówce minimum 4 godziny, aż całkowicie stężnieje.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.