Tvarohové rohlíčky s povidlem
Měkké rohlíčky z lehkého tvarohového těsta s malým množstvím povidla. Vhodná velikonoční pečivo na čaj.
- Doba vaření
- 45 min
- Porce
- 375 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.55
- Bílkovina
- 12 g
Ingredience
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)balení 300 g ≈ $2.80 45 g
- 2 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 15 g
- 3 Wheat flour 39 g
- 4 Sugar 7 g
- 5 Baking powder 1 g
- 6 Jam 15 g
- 7 Powdered sugar 3 g
- 8 Salt podle chuti
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozmixujte tvaroh s měkkým máslem, cukrem a špetkou soli.
Přidejte mouku s kypřicím práškem a rychle vymešte měkké těsto.
Nechejte těsto 15 minut vychladnout, poté vyválte na kruh tloušťky 3–4 mm.
Nakrájejte kruh na trojúhelníky, na širokou stranu dejte lžičku povidla.
Zrolujte trojúhelníky k úzké straně a vyložte na pečicí plech.
Pecete při 190 °C 18–20 minut, dokud nejsou mírně zlatavé.
Vychladněte a posypte moučkovým cukrem.
Tipy
- Proč takto
- Охлаждай тесто 15 минут, иначе рогалики расплывутся при выпечке. Видишь, как края теста растекаются при раскатке — значит, оно слишком теплое.
- Náhrady
- Замени джем на повидло (15 г) — будет гуще и не растечется. Вместо творога 5% возьми 9%, но добавь 2 г соли, чтобы не было пресным.
- Časté chyby
- Если рогалики внутри сырые, значит, температура была ниже 190 °C или пекся меньше 18 минут. Проверишь: разрежь один — если тесто не румяное, а белое, подожди ещё 5 минут.
- Skladování a ohřev
- Храни 2 дня в холодильнике, запечатанные в пакете. Разогревай 10 секунд в микроволновке, прикрыв тарелку. Не замораживай — размякнут.
- S čím podávat
- Подавай с горячим чаем или кофе по утрам, когда нужно что-то сладкое, но не тяжёлое. Детям давай после обеда, чтобы не портить аппетит.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.