Tvarohové rohlíčky s povidlem
Měkké rohlíčky z lehkého tvarohového těsta s malým množstvím povidla. Vhodná velikonoční pečivo na čaj.
- Doba vaření
- 45 min
- Porce
- 375 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.55
- Bílkovina
- 12 g
Ingredience
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)balení 300 g ≈ $2.80 45 g
- 2 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 15 g
- 3 Wheat flour 39 g
- 4 Sugar 7 g
- 5 Baking powder 1 g
- 6 Jam 15 g
- 7 Powdered sugar 3 g
- 8 Salt podle chuti
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozmixujte tvaroh s měkkým máslem, cukrem a špetkou soli.
Přidejte mouku s kypřicím práškem a rychle vymešte měkké těsto.
Nechejte těsto 15 minut vychladnout, poté vyválte na kruh tloušťky 3–4 mm.
Nakrájejte kruh na trojúhelníky, na širokou stranu dejte lžičku povidla.
Zrolujte trojúhelníky k úzké straně a vyložte na pečicí plech.
Pecete při 190 °C 18–20 minut, dokud nejsou mírně zlatavé.
Vychladněte a posypte moučkovým cukrem.
Tipy
- Proč takto
- Chill the dough for 15 minutes, otherwise the rolls will spread while baking. If the edges of the dough spread as you roll it out, it's too warm.
- Náhrady
- Replace the jam with povidlo (15 g), which is thicker and won't run. Use 9% cottage cheese instead of 5%, but add 2 g of salt so it isn't bland.
- Časté chyby
- If the rolls are raw inside, the temperature was below 190 °C or they baked for less than 18 minutes. Cut one open: if the dough is white rather than golden, wait another 5 minutes.
- Skladování a ohřev
- Keep for 2 days in the fridge, sealed in a bag. Warm for 10 seconds in the microwave, covering the plate. Don't freeze, they turn soft.
- S čím podávat
- Serve with hot tea or coffee in the morning, when you want something sweet but not heavy. Give to kids after lunch so it doesn't spoil their appetite.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.