Pestrobarevné plněné papriky s ořechy

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 za kg 355 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 za kg 95 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 35 g
4. 4 Peanutsbalení 200 g ≈ $1.80 25 g
5. 5 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 25 g
6. 6 Raisinsbalení 200 g ≈ $2.40 25 g
7. 7 Stewing beefbalení 600 g ≈ $11.36 80 g
8. 8 Long-grain ricebalení 800 g ≈ $1.96 25 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Přípravit papriky, mrkev a cibuli

2. Opečeme a oloupeme arašídy

3. Vypláchnout dlouhozrnný rýži

4. Vyčistit papriky, nechat na nich čepičky

5. Prokroužit hovězí maso na mleté

6. Nastrouhat mrkev a jemně nakrájet cibuli, pak osmažit

7. Rozemlít arašídy, vlašské ořechy a rozinky v mixéru na hladkou hmotu, smíchat s mrkví a cibulí a nechat 2 minuty vytečet