Peperoni ripieni colorati con noci

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 per kg 355 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 per kg 95 g
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 35 g
4. 4 Peanutsconfezione 200 g ≈ $1.80 25 g
5. 5 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 25 g
6. 6 Raisinsconfezione 200 g ≈ $2.40 25 g
7. 7 Stewing beefconfezione 600 g ≈ $11.36 80 g
8. 8 Long-grain riceconfezione 800 g ≈ $1.96 25 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preparare i peperoni, la carota e la cipolla

2. Tostare e sgusciare l’arachide

3. Lavare e tagliare la carne di manzo per tritarla nel tritacarne

4. Pulire i peperoni, lasciando intatte le calottine superiori

5. Risciacquare il riso basmati

6. Grattugiare la carota e tritare finemente la cipolla, poi soffriggere

7. Tritare insieme arachidi e noci nel tritacarne con l’uvetta, aggiungere al soffritto di carota e cipolla e cuocere per 2 minuti