Papriky plněné ořechovou omáčkou

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 za kg 225 g
2. 2 Ground pork and beefbalení 500 g ≈ $7.10 150 g
3. 3 Tomato pastebalení 140 g ≈ $1.00 8 g
4. 4 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 15 g
5. 5 Feta or brined cheesebalení 200 g ≈ $3.00 25 g
6. 6 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 25 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Papriky rozřízněte podélně a vyjměte semena

2. Do mletého masa přimíchejte rajskou omáčku a promíchejte

3. Nasekejte vlašské ořechy na struhadle, 3 ořechů si nechte pro omáčku

4. Rozkrojte fetu⁵ a papriky plňte připravenou náplní

5. Posypte ořechy a vyložte do pánve

6. Duste pod víkem na středním ohni 20 minut, poté nechte ještě 20 minut pod víkem stát

7. V mixéru rozemelte smetanu, zbylé ořechy a česnek na omáčku