Pimientos rellenos de colores con nueces

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 por kg 355 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 95 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 35 g
4. 4 Peanutspaquete 200 g ≈ $1.80 25 g
5. 5 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 25 g
6. 6 Raisinspaquete 200 g ≈ $2.40 25 g
7. 7 Stewing beefpaquete 600 g ≈ $11.36 80 g
8. 8 Long-grain ricepaquete 800 g ≈ $1.96 25 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Prepara los pimientos, la zanahoria y la cebolla

2. Tuesta y pela el maní (cacahuete)

3. Lava y corta la carne de res para picarla en la picadora de carne

4. Lava los pimientos y reserva las tapitas (flores)

5. Enjuaga el arroz de grano largo

6. Ralla la zanahoria y pica finamente la cebolla, luego sofríe

7. Pica el maní y las nueces juntas en la picadora hasta obtener una mezcla homogénea con pasas, añádelas a la zanahoria y cebolla sofrita, y cocina por 2 minutos