Riz au lait aux bananes caramélisées

1. 1 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.91 170 ml
2. 2 Long-grain ricepaquet 800 g ≈ $1.96 65 g
3. 3 Bananas≈ $1.44 par kg 40 g
4. 4 Sugar 17 g
5. 5 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 4 g
6. 6 Sunflower oil 7 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Porter le lait à ébullition, ajouter le riz, baisser le feu et remuer constamment.

2. Laisser cuire le riz 15 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.

3. Faire chauffer une poêle, y faire fondre le sucre, puis ajouter les tranches de bananes³ et le beurre.

4. Cuire jusqu’à ce que les bananes³ ramollissent, en remuant de temps en temps pour éviter que le caramel ne brûle.

5. Mixez les bananes³ jusqu’à obtenir une texture lisse.

6. Incorporez la purée de bananes³ caramélisées au riz en mélangeant bien.