Arroz com banana caramelizada

1. 1 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 170 ml
2. 2 Short-grain ricepacote 800 g ≈ $2.14 60 g
3. 3 Bananas≈ $1.44 por kg 80 g
4. 4 Sugar 17 g
5. 5 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 8 g
6. 6 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave o arroz e cozinhe com 100 ml de água e leite até ferver.

2. Baixe o fogo, adicione sal e cozinhe por 18–20 minutos, mexendo sempre, até o arroz ficar macio e a textura cremosa.

3. Corte a banana³ em rodelas de 1 cm de espessura.

4. Derreta 2 colheres de sopa de açúcar em uma frigideira seca em fogo médio por 2–3 minutos, até ficar dourado-amarelado (caramelo claro).

5. Adicione 1 colher de sopa de manteiga e as rodelas de banana³, fritando por 2 minutos, virando com cuidado para que fiquem bem caramelizadas.

6. Sirva o arroz em pratos e coloque a banana³ caramelizada por cima.