Riso con banana caramellata al burro

1. 1 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.88 170 ml
2. 2 Short-grain riceconfezione 800 g ≈ $2.14 60 g
3. 3 Bananas≈ $1.44 per kg 80 g
4. 4 Sugar 17 g
5. 5 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 8 g
6. 6 Salt 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lava il riso, coprilo con 100 ml di acqua e latte, porta a bollore.

2. Bassa il fuoco, aggiungi un pizzico di sale e cuoci per 18–20 minuti, mescolando spesso, fino a che il riso non sia morbido e la crema densa.

3. Taglia la banana³ a fette spesse 1 cm.

4. Fai sciogliere lo zucchero in una padella asciutta a fuoco medio per 2–3 minuti, fino a ottenere un colore ambra.

5. Aggiungi il burro e le fette di banana³, friggi per 2 minuti, girandole delicatamente finché non saranno ricoperte di caramello.

6. Servi il riso nei piatti e disponi sopra la banana³ caramellata.