Školní makaronová zapékanka s mletým masem
Hustá zapékanka z makaron, mletého masa a mléčné omáčky s křupavou sýrovou vrstvou – taková klasická školní jídla, která se snadno připraví z běžných ingrediencí.
- Doba vaření
- 50 min
- Porce
- 737 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.10
- Bílkovina
- 36 g
Ingredience
- 1 Pastabalení 450 g ≈ $1.37 62 g
- 2 Ground pork and beefbalení 500 g ≈ $7.01 94 g
- 3 Onions≈ $1.60 za kg 39 g
- 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,8 ks
- 5 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 78 ml
- 6 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 23 g
- 7 Sunflower oil 6 ml
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper podle chuti
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Uvařte makarony v osolené vodě téměř do měkka, odlejte.
Cibuli jemně nakrájejte a osmažte na oleji 3 minuty, dokud nebude měkká.
Přidejte mleté maso, osolte, opepřete a smažte 7–8 minut, rozbijte hrudky, až maso zlehká.
Smíchejte makarony s masem a vyložte do pečicího těsta.
Vejce rozšlehejte s mlékem, zalijte zapékanku a posypte strouhaným sýrem.
Pezte při 180 °C asi 30 minut, dokud se nezapeče a omáčka nezatuhne.
Tipy
- Proč takto
- Boil the pasta until almost done so it doesn't overcook in the milk and keeps its shape. The custard mixture should be thick, not runny.
- Náhrady
- Replace the hard cheese with grated processed cheese or brynza, 23 g each. If you don't have 2.5% milk, use whole milk or milk thinned with water.
- Časté chyby
- If the casserole doesn't brown on top, the temperature was too low or the cheese didn't melt enough. Check after 20 minutes.
- Skladování a ohřev
- Keeps for 3 days in the fridge. Reheat in the microwave for 2-3 minutes, covering the plate. Don't freeze, or the crust will turn watery.
- S čím podávat
- Serve with tomato sauce or sauerkraut. Good for a lunch at work or a picnic with kids.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.