学校风味通心粉肉馅烤盘
一道经典的通心粉、碎肉和奶油酱汁烤盘，上面覆盖一层酥脆的奶酪皮，口感丰富，简单易做，正宗校园风味。
- 烹饪时间
- 50 分钟
- 份量
- 737 kcal
- 材料
- ≈ $2.11
- 蛋白质
- 36 g
材料
- 1 Pasta包装 450 克 约等于 $1.36 62 克
- 2 Ground pork and beef包装 500 克 约等于 $7.10 94 克
- 3 Onions≈ $1.60 每千克 39 克
- 4 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.8 个
- 5 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 78 毫升
- 6 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 23 克
- 7 Sunflower oil 6 毫升
- 8 Salt 2 克
- 9 Ground black pepper 按口味
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将通心粉放入沸水中煮至八成熟，捞出沥干。
将洋葱切碎，用油炒3分钟至软。
加入碎肉，调入盐和胡椒，翻炒7–8分钟，拆散肉块，直到肉色变淡。
将煮好的通心粉与肉馅混合，铺入烤盘中。
打一个鸡蛋与牛奶搅匀，浇在烤盘上，再撒上磨碎的奶酪。
放入预热至180°C的烤箱，烤约30分钟，直到表面金黄酥脆，酱汁凝固。
小贴士
- 为什么这样做
- Макароны отваривай почти до готовности, чтобы они не разварились в молоке и сохранили форму. Заливка должна быть густой, а не жидкой.
- 可替换食材
- Замени сыр твёрдый на тертый сырок или брынзу — по 23 г. Если нет молока 2,5%, используй цельное или разбавленное водой.
- 常见错误
- Если запеканка не зарумянилась сверху, значит, температура была слишком низкой или сыр недостаточно расплавлен. Проверяй через 20 минут.
- 保存与加热
- Хранится 3 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 2–3 минуты, накрыв тарелку. Не замораживай — сырая корочка станет водянистой.
- 搭配建议
- Подавай с томатным соусом или квашеной капустой. Подходит для обеда на работе или пикника с детьми.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。