Okul Tarzı Makarna ve Etli Pasta
Yoğun bir makarna, kıyılmış et ve kremsi süt sosundan oluşan, üstü kızarmış peynir tabakasıyla kaplı bir pastane yemeği—okul kantinindeki klasik yemeğin basit malzemelerle hazırlanmış versiyonu.
- Süre
- 50 dk
- Porsiyon
- 737 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.11
- Protein
- 36 g
Malzemeler
- 1 Pastapaket 450 g ≈ $1.36 62 g
- 2 Ground pork and beefpaket 500 g ≈ $7.10 94 g
- 3 Onions≈ $1.60 kg başına 39 g
- 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,8 adet
- 5 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 78 ml
- 6 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 23 g
- 7 Sunflower oil 6 ml
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper tadına göre
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Tuzlu kaynar suda makarnayı yumuşayana kadar pişir, süz.
Soğanı ince doğrayıp 3 dakika yağda yumuşayana kadar kavur.
Kıyılmış eti ekle, tuz ve biber ile karıştırıp 7–8 dakika pişir, etin rengi açılana kadar parçalarını karıştır.
Makarnayı etle karıştırıp fırın tepsisine yay.
Bir yumurta ile sütü çırp, pastanın1 üzerine dök ve rendelenmiş peynir serpe.
180 °C’de yaklaşık 30 dakika fırında pişir, üstü kızarana ve sos kalınlaşana kadar.
İpuçları
- Neden böyle
- Макароны отваривай почти до готовности, чтобы они не разварились в молоке и сохранили форму. Заливка должна быть густой, а не жидкой.
- Yerine ne koyulur
- Замени сыр твёрдый на тертый сырок или брынзу — по 23 г. Если нет молока 2,5%, используй цельное или разбавленное водой.
- Sık yapılan hatalar
- Если запеканка не зарумянилась сверху, значит, температура была слишком низкой или сыр недостаточно расплавлен. Проверяй через 20 минут.
- Saklama ve ısıtma
- Хранится 3 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 2–3 минуты, накрыв тарелку. Не замораживай — сырая корочка станет водянистой.
- Yanında ne gider
- Подавай с томатным соусом или квашеной капустой. Подходит для обеда на работе или пикника с детьми.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.