Макарон мен тартылған ет қосылған мектеп пісірмесі
Макарон, тартылған ет және сүтті құймадан жасалып, үсті ірімшік қабығымен жабылатын тойымды пісірме. Мектеп асханасындағы сол таныс тағамды қарапайым өнімдерден оңай дайындауға болады.
- Уақыты
- 50 мин
- Порция
- 737 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.10
- Ақуыз
- 36 г
Құрамы
- 1 PastaҚаптамa 450 г ≈ $1.37 62 г
- 2 Ground pork and beefҚаптамa 500 г ≈ $7.01 94 г
- 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 39 г
- 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,8 шт
- 5 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 78 мл
- 6 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 23 г
- 7 Sunflower oil 6 мл
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Макаронды тұздалған суда толық пісе жаздағанша қайнатып, сүзгіге аударыңыз.
Пиязды майдалап турап, майға 3 минут жұмсарғанша қуырыңыз.
Тартылған ет, тұз және бұрыш қосып, түйірлерін үгіте отырып, еттің түсі ағарғанша 7–8 минут қуырыңыз.
Макаронды тартылған етпен араластырып, қалыпқа салыңыз.
Жұмыртқаны сүтпен шайқап, пісірменің үстіне құйыңыз да, үгітілген ірімшік себіңіз.
180 °C-та шамамен 30 минут, беті қызарып, құймасы қатқанша пісіріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Boil the pasta until almost done so it doesn't overcook in the milk and keeps its shape. The custard mixture should be thick, not runny.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the hard cheese with grated processed cheese or brynza, 23 g each. If you don't have 2.5% milk, use whole milk or milk thinned with water.
- Жиі кездесетін қателер
- If the casserole doesn't brown on top, the temperature was too low or the cheese didn't melt enough. Check after 20 minutes.
- Сақтау және жылыту
- Keeps for 3 days in the fridge. Reheat in the microwave for 2-3 minutes, covering the plate. Don't freeze, or the crust will turn watery.
- Немен беру
- Serve with tomato sauce or sauerkraut. Good for a lunch at work or a picnic with kids.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.