Macarrones al horno estilo escolar con carne picada

1. 1 Pastapaquete 450 g ≈ $1.36 62 g
2. 2 Ground pork and beefpaquete 500 g ≈ $7.10 94 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 39 g
4. 4 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,8 unidades
5. 5 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.91 78 ml
6. 6 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 23 g
7. 7 Sunflower oil 6 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper al gusto

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hervir los macarrones en agua con sal hasta que estén casi cocidos, luego escurrirlos.

2. Picar finamente el cebolla y sofreírla en aceite 3 minutos hasta que esté tierna.

3. Añadir la carne picada, sazonar con sal y pimienta, y cocinar 7–8 minutos, desmenuzando los grumos hasta que la carne se dore.

4. Mezclar los macarrones con la carne y colocar la mezcla en un molde para hornear.

5. Batir un huevo con leche, verter sobre el pastel¹ y espolvorear queso rallado.

6. Hornear a 180 °C durante unos 30 minutos, hasta que quede dorado y la salsa cuaje.