Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym (w stylu szkolnym)
Syta zapiekanka z makaronem, mięsem mielonym i kremową sosem mlecznym, pod warstwą chrupiącej skorupy z sera – taka sama, jak w szkolnej stołówce, przygotowana z prostych produktów.
- Czas gotowania
- 50 min
- Porcja
- 737 kcal
- Składniki
- ≈ $2.10
- Białko
- 36 g
Składniki
- 1 Pastaopakowanie 450 g ≈ $1.37 62 g
- 2 Ground pork and beefopakowanie 500 g ≈ $7.01 94 g
- 3 Onions≈ $1.60 za kg 39 g
- 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,8 szt.
- 5 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 78 ml
- 6 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 23 g
- 7 Sunflower oil 6 ml
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Ugotuj makarony w osolonej wodzie do prawie miękkiego stanu, odcedź.
Pokrój cebulę w drobną kostkę i usmaż na oleju przez 3 minuty, aż będzie miękka.
Dodaj mięso mielone, posól, popierz i smaż 7–8 minut, rozbijając grudki, aż mięso się rozjaśni.
Zmieszaj makarony z mięsem i wyłóż do naczynia do pieczenia.
Rozbij jajko z mlekiem, zalew zapiekankę i posyp startym serem.
Piecz w temperaturze 180 °C około 30 minut, aż górka się zarumieni i sos się zagęści.
Porady
- Dlaczego tak
- Boil the pasta until almost done so it doesn't overcook in the milk and keeps its shape. The custard mixture should be thick, not runny.
- Zamienniki
- Replace the hard cheese with grated processed cheese or brynza, 23 g each. If you don't have 2.5% milk, use whole milk or milk thinned with water.
- Częste błędy
- If the casserole doesn't brown on top, the temperature was too low or the cheese didn't melt enough. Check after 20 minutes.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keeps for 3 days in the fridge. Reheat in the microwave for 2-3 minutes, covering the plate. Don't freeze, or the crust will turn watery.
- Z czym podać
- Serve with tomato sauce or sauerkraut. Good for a lunch at work or a picnic with kids.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.