Lavašový sušenkový rolíček s šunkou, sýrem a zeleninou

1. 1 Thin lavash flatbreadbalení 250 g ≈ $2.50 60 g
2. 2 Hambalení 300 g ≈ $2.85 50 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
4. 4 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 45 g
6. 6 Tomatoes≈ $4.67 za kg 30 g
7. 7 Onions≈ $1.60 za kg 25 g
8. 8 Carrots≈ $1.50 za kg 20 g
9. 9 Mayonnaise 15 g
10. 10 Sunflower oil 9 ml
11. 11 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vejce uvařit 10 minut jako na měkko, vychladit a nakrájet na kostičky.

2. Cibuli jemně nakrájet, mrkev nastrouhat na hrubém struhadle, osmažit na oleji 5 minut, dokud nebude měkká, posolit a vychladit.

3. Sýr nastrouhat na hrubém struhadle, kopr jemně nakrájet, rajčata nakrájet na tenké plátky a osušit papírovým ručníkem.

4. Lavaš rozříznout na 2 pláty, první potřít majonézou, posypat polovinou sýra, položit šunku, kopr a směs cibule s mrkví.

5. Přikrýt druhým plátem, potřít zbývající majonézou, vyložit vejce, rajčata a zbytek sýra.

6. Těsně svinout do rolí, zabalit do fólie a vychladit 40 minut, dokud nebude pevný, poté nakrájet na porce.