Lavash Yarması (Soğan, Havuç, Sucuk ve Peynirli)

1. 1 Thin lavash flatbreadpaket 250 g ≈ $2.50 60 g
2. 2 Hampaket 300 g ≈ $2.85 50 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
4. 4 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 45 g
6. 6 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 30 g
7. 7 Onions≈ $1.60 kg başına 25 g
8. 8 Carrots≈ $1.50 kg başına 20 g
9. 9 Mayonnaise 15 g
10. 10 Sunflower oil 9 ml
11. 11 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumurtayı 10 dakika kaynat, soğut ve küp küp doğra.

2. Soğanı ince doğra, havucu rendeleyip büyük delikli rende ile rendele, 5 dakika yağda yumuşayana kadar kavur, tuzla tatlandır ve soğut.

3. Peyniri büyük delikli rende ile rendele, maydanozu kırık kırık doğra, domatesi ince dilimlere ayır ve kağıt havlu ile nemini al.

4. Lavışı iki parçaya kes, birini mayonezle sür ve yarısını rendelenmiş peynirle ser. Üzerine sucuk, maydanoz ve kavrulmuş soğan-havuç karışımını yerleştir.

5. İkinci lavash parçasıyla kapat, kalan mayonezi sür ve üzerine yumurta küplerini, domates dilimlerini ve kalan peyniri yerleştir.

6. Sıkıca yarmayı sar, filmle sarıp 40 dakika buzdolabında sertleşene kadar soğut, ardından porksiyonlara ayır.