Rullo di lavash con prosciutto, formaggio e verdure

1. 1 Thin lavash flatbreadconfezione 250 g ≈ $2.50 60 g
2. 2 Hamconfezione 300 g ≈ $2.85 50 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
4. 4 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 45 g
6. 6 Tomatoes≈ $4.67 per kg 30 g
7. 7 Onions≈ $1.60 per kg 25 g
8. 8 Carrots≈ $1.50 per kg 20 g
9. 9 Mayonnaise 15 g
10. 10 Sunflower oil 9 ml
11. 11 Salt 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere l'uovo in acqua bollente per 10 minuti, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti.

2. Soffriggere finemente l'aglio e la carota grattugiata grossolanamente in olio per 5 minuti fino a renderli morbidi, salare e raffreddare.

3. Grattugiare il formaggio grossolanamente, tritare finemente l'aneto e tagliare i pomodori a fette sottili, poi asciugarli con carta da cucina.

4. Tagliare il lavash in 2 fogli, spalmare il primo con maionese e cospargere metà del formaggio, poi disporre il prosciutto, l'aneto e la miscela di aglio e carota.

5. Coprire con il secondo foglio, spalmare il resto del maionese, aggiungere l'uovo, i pomodori e il formaggio rimasto.

6. Arrotolare strettamente il rullo, avvolgerlo nella pellicola e raffreddare per 40 minuti fino a quando non sarà compatto, poi tagliare a porzioni.