Aquarell-Roulade

1. 1 Dünnes Fladenbrot (Lavash)Packung 250 g ≈ $2.50 40 g
2. 2 KochschinkenPackung 300 g ≈ $2.91 50 g
3. 3 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
4. 4 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 45 g
6. 6 Tomaten≈ $4.67 pro kg 30 g
7. 7 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 25 g
8. 8 Möhren≈ $1.50 pro kg 20 g
9. 9 Mayonnaise 5 g
10. 10 Sonnenblumenöl 9 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Zwiebeln⁷ in Stücke schneiden, Karotten grob reiben

2. Zwiebeln⁷ und Karotten in Sonnenblumenöl weich anbraten

3. Eier³ hart⁵ kochen² und abkühlen lassen

4. Ein Lavash-Blatt auslegen, mit Käse bestreichen, dann Schinken, Dill⁴ und die gebratenen Zwiebel⁷-Karotten-Mischung darauf verteilen

5. Mit einem zweiten Lavash-Blatt bedecken, mit Mayo bestreichen und Eier³, Tomaten⁶, Schinken darauf anordnen

6. Ein drittes Lavash-Blatt darauflegen, mit Käse bestreichen und mit Zwiebeln⁷, Karotten, Dill⁴ sowie geriebenem Hartkäse⁵ bestreuen

7. Zu einer Roulade aufrollen, in Frischhaltefolie einwickeln und mehrere Stunden kühl stellen