Рулет из лаваша с ветчиной, сыром и овощами

1. 1 Лаваш тонкийупаковка 250 г ≈ $2.50 60 г
2. 2 Ветчинаупаковка 300 г ≈ $2.85 50 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
5. 5 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 45 г
6. 6 Помидоры≈ $4.67 за кг 30 г
7. 7 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 25 г
8. 8 Морковь≈ $1.50 за кг 20 г
9. 9 Майонез 15 г
10. 10 Масло подсолнечное 9 мл
11. 11 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Яйцо³ сварить вкрутую 10 минут, остудить и нарезать кубиками.

2. Лук⁷ мелко нарезать, морковь⁸ натереть на крупной тёрке, обжарить на масле 5 минут до мягкости, посолить и остудить.

3. Сыр⁵ натереть на крупной тёрке, укроп⁴ порубить, помидор⁶ нарезать тонкими ломтиками и промокнуть салфеткой.

4. Лаваш¹ разрезать на 2 листа, первый смазать майонезом и посыпать половиной сыра⁵, уложить ветчину², укроп⁴ и лук⁷ с морковью⁸.

5. Накрыть вторым листом, смазать оставшимся майонезом, выложить яйцо³, помидоры⁶ и оставшийся сыр⁵.

6. Плотно свернуть рулет, завернуть в плёнку и охладить 40 минут до плотности, затем нарезать порционными кусками.