Salát 'Ananas' bez ananasu

1. 1 Napa cabbagebalení 700 g ≈ $2.40 100 g
2. 2 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 30 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 25 g
4. 4 Oranges≈ $3.77 za kg 120 g
5. 5 Apples≈ $3.50 za kg 100 g
6. 6 Lemon≈ $4.65 za kg 11 g
7. 7 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 25 g
8. 8 Soy sauce 11 ml
9. 9 Fresh mintbalení 30 g ≈ $2.20 135 g
10. 10 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 5 g
11. 11 Sugar 10 g
12. 12 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Promyjte, oloupejte a nakrájejte na proužky zelenou kapustu a mrkev

2. Odložte stranou tři listy zelené kapusty

3. Oloupejte a nakrájejte pomeranč a jablko na plátky

4. Nakrájejte na jemné kousky zelenou cibulku a promíchejte s ostatními ingrediencemi

5. Smíchejte sójovou omáčku s citronovou šťávou, přidejte zakysanou smetanu a podle chuti osladte

6. Salát zalijte omáčkou a dobře promíchejte

7. Uložte listy kapusty a ozdobte tenkými plátky ovoce