Insalata "Ananas" senza ananas

1. 1 Napa cabbageconfezione 700 g ≈ $2.40 100 g
2. 2 Green onionsconfezione 50 g ≈ $1.30 30 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 25 g
4. 4 Oranges≈ $3.77 per kg 120 g
5. 5 Apples≈ $3.50 per kg 100 g
6. 6 Lemon≈ $4.65 per kg 11 g
7. 7 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 25 g
8. 8 Soy sauce 11 ml
9. 9 Fresh mintconfezione 30 g ≈ $2.20 135 g
10. 10 Parsleyconfezione 50 g ≈ $1.50 5 g
11. 11 Sugar 10 g
12. 12 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lava, sbuccia e taglia a julienne il cavolo e la carota

2. Metti da parte tre foglie di cavolo

3. Sbuccia e taglia a fette l’arancia e la mela

4. Tritta finemente il cipollotto verde e mescolalo con le altre verdure

5. Mescola salsa di soia con succo di limone, aggiungi panna acida e zucchero a piacere

6. Condisci l’insalata con la salsa e mescola bene

7. Disponi le foglie di cavolo e decora con fettine sottili di frutta