Ensalada 'Piña' sin piña

1. 1 Napa cabbagepaquete 700 g ≈ $2.40 100 g
2. 2 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 30 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 25 g
4. 4 Oranges≈ $3.77 por kg 120 g
5. 5 Apples≈ $3.50 por kg 100 g
6. 6 Lemon≈ $4.65 por kg 11 g
7. 7 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 25 g
8. 8 Soy sauce 11 ml
9. 9 Fresh mintpaquete 30 g ≈ $2.20 135 g
10. 10 Parsleypaquete 50 g ≈ $1.50 5 g
11. 11 Sugar 10 g
12. 12 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Lava, pela y corta en juliana el repollo y la zanahoria

2. Reserva tres hojas de repollo

3. Pela y corta la naranja y la manzana en rodajas

4. Pica finamente el cebollino y mézclalo con las otras verduras

5. Combina salsa de soja con jugo de limón, añade crema agria y endulza al gusto

6. Aliña la ensalada con el aderezo y mezcla bien

7. Coloca las hojas de repollo y decora con finas rodajas de fruta