Salát "Hrana"

1. 1 Olivesbalení 300 g ≈ $3.00 25 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 za kg 30 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 25 g
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Napa cabbagebalení 700 g ≈ $2.40 50 g
6. 6 Lemon≈ $4.65 za kg 25 g
7. 7 Balsamic vinegar 3 ml
8. 8 Soy sauce 4 ml
9. 9 Sesame seeds 4 g
10. 10 Flax seeds 4 g
11. 11 Sunflower seedsbalení 200 g ≈ $2.00 4 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozhřát olej na smažení

2. Nakrájet olivy¹, houby a rajčata

3. Obsmažit houby v oleji, dokud nejsou hotové

4. Nakrájet zelí na velké listy

5. Smíchat nakrájenou zeleninu a smažené houby v míse

6. Zmíchat ocet, citronovou šťávu, sójovou omáčku a olej na dresinku

7. Zalít salát dresinkem a posypat lněnými, kunkuritovými a slunečnicovými semínky