Sałatka z kapustą pekińską, grzybami i oliwkami

1. 1 Olivesopakowanie 300 g ≈ $3.00 25 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 za kg 30 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 25 g
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Napa cabbageopakowanie 700 g ≈ $2.40 50 g
6. 6 Lemon≈ $4.70 za kg 25 g
7. 7 Balsamic vinegar 3 ml
8. 8 Soy sauce 4 ml
9. 9 Sesame seeds 4 g
10. 10 Flax seeds 4 g
11. 11 Sunflower seedsopakowanie 200 g ≈ $2.00 4 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pieczarki pokrój w plasterki, pomidory w kostkę, oliwki w pierścienie, kapustę pekińską posiekaj w cienkie paski.

2. Pół masła (5 ml) podgrzej na patelni na średnim ogniu przez 1 minutę.

3. Smaż pieczarki 5–6 minut, aż zrumienieją i uwolnią wodę, następnie ostudź 3 minuty.

4. Wyciśnij sok z cytryny, wymieszaj z octem balsamicznym, sosem sojowym i pozostałym masłem.

5. W misce połącz kapustę, pomidory, oliwki i pieczarki.

6. Zalej sosem, posyp siemieniem sezamu, lnu i słonecznika, wymieszaj i podawaj od razu.