Sýrové olivové kuličky ke vínu

1. 1 Olivesbalení 300 g ≈ $3.00 30 g
2. 2 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 50 g
3. 3 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 50 g
4. 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Prosít pšeničnou mouku

2. Přidat vejce, nastrouhané máslo, sůl a zamíchat do hladka

3. Vmíchat nastrouhaný sýr, dokud těsto nebude přestávat přilnávat k rukám

4. Odtrhnout kousek těsta, vyválit na tenkou placku, přiložit olivu¹ a srolovat do kuličky

5. Rozložit kuličky na pečicí plech

6. Rozpálit troubu na 200 °C a péct 15 minut

7. Snížit teplotu a péct, dokud nezlatne, 5–10 minut