Салат із пекінської капусти з яблуком

1. 1 Napa cabbageупаковка 700 г ≈ $2.40 120 г
2. 2 Carrots≈ $1.50 за кг 25 г
3. 3 Apples≈ $3.50 за кг 45 г
4. 4 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 10 г
5. 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Sunflower oil 10 мл
7. 7 Lemon≈ $4.70 за кг 10 г
8. 8 Soy sauce 7 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Пекінську капусту тонко нашинкувати та викласти у миску.

2. Моркву натерти на середній тертці, яблуко — на великій, і негайно полити половиною лимонного соку.

3. Зелену цибулю та кріп дрібно нарубати.

4. Змішати соняшникову олію, соєвий соус та залишок лимонного соку.

5. Об’єднати капусту, моркву, яблуко та зелень, заправити соусом і перемішати до рівномірного розподілу.