Elma ve Pekin Lahanası Salatası

1. 1 Napa cabbagepaket 700 g ≈ $2.40 120 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 kg başına 25 g
3. 3 Apples≈ $3.50 kg başına 45 g
4. 4 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 10 g
5. 5 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Lemon≈ $4.70 kg başına 10 g
8. 8 Soy sauce 7 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Pekin lahanasını ince ince doğrayın ve bir kaseye koyun.

2. Havucu orta delikli bir rendeyle rendeleyin, elmayı da büyük delikli rendeyle rendeliyin ve hemen yarısı limon suyuyla sulayın.

3. Yeşil soğan ve maydanozu ince ince kıyın.

4. Zeytinyağı, soya sosu ve kalan limon suyunu bir kasede karıştırın.

5. Lahanayı, havucu, elmayı ve yeşillikleri birleştirin, sosu ekleyin ve eşit olarak karışana kadar karıştırın.