Salada de repolho pequinês com maçã

1. 1 Napa cabbagepacote 700 g ≈ $2.40 120 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 25 g
3. 3 Apples≈ $3.50 por kg 45 g
4. 4 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 10 g
5. 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Lemon≈ $4.70 por kg 10 g
8. 8 Soy sauce 7 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte o repolho pequinês bem fininho e coloque em uma tigela.

2. Rale a cenoura em ralo médio e a maçã em ralo grosso, logo depois regue com metade do suco de limão.

3. Pique fininho o cebolinha verde e o coentro.

4. Misture o azeite, o molho de soja e o suco de limão restante.

5. Junte o repolho, a cenoura, a maçã e as ervas, regue com o molho e misture até ficar bem homogeneizado.