Салат из пекинской капусты с яблоком

1. 1 Капуста пекинскаяупаковка 700 г ≈ 1,75 € 120 г
2. 2 Морковь≈ 1,26 € за кг 25 г
3. 3 Яблоки≈ 2,26 € за кг 45 г
4. 4 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ 0,98 € 10 г
5. 5 Укропупаковка 50 г ≈ 1,09 € 5 г
6. 6 Масло подсолнечное 10 мл
7. 7 Лимон≈ 4,25 € за кг 10 г
8. 8 Соевый соус 7 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Пекинскую капусту¹ тонко нашинковать и выложить в миску.

2. Морковь² натереть на средней тёрке, яблоко³ на крупной и сразу сбрызнуть половиной лимонного⁷ сока.

3. Зелёный лук⁴ и укроп⁵ мелко порубить.

4. Смешать подсолнечное масло, соевый соус и оставшийся лимонный⁷ сок.

5. Соединить капусту¹, морковь², яблоко³ и зелень, заправить соусом и перемешать до равномерного покрытия.