Pekingsla met appel en groenten

1. 1 White cabbageverpakking 1,2 kg ≈ $2.40 45 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 per kg 25 g
3. 3 Apples≈ $3.50 per kg 45 g
4. 4 Fresh spinachverpakking 150 g ≈ $2.50 45 g
5. 5 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 45 g
6. 6 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Lemon≈ $4.65 per kg 10 g
9. 9 Soy sauce 7 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de Pekingsla fijn in reepjes

2. Raspt de wortel op een middelgrote rasp

3. Raspt de appel op een grove rasp

4. Snijd de ui en peterselie in dunne ringetjes

5. Scheur de spinazie met je handen in stukken

6. Maak de dressing met zonnebloemolie, sojasaus en citroensap

7. Roer alles goed door tot het gelijkmatig gemengd is