Ensalada de col china con manzana

1. 1 White cabbagepaquete 1,2 kg ≈ $2.40 45 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 25 g
3. 3 Apples≈ $3.50 por kg 45 g
4. 4 Fresh spinachpaquete 150 g ≈ $2.50 45 g
5. 5 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 45 g
6. 6 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Lemon≈ $4.65 por kg 10 g
9. 9 Soy sauce 7 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Desmenuza la col china

2. Ralla la zanahoria en una ralladora de tamaño mediano

3. Ralla la manzana en una ralladora de tamaño grande

4. Pica el cebollino y el perejil

5. Desgarra la espinaca a mano en trozos

6. Prepara el aliño con aceite de girasol, salsa de soja y jugo de limón

7. Mezcla todo hasta que quede bien integrado