Salát z nakládaných okurek a hříbků

1. 1 Pickled cucumbersbalení 680 g ≈ $3.20 100 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 25 g
3. 3 Red onion≈ $3.00 za kg 30 g
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Sugar 10 g
7. 7 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 50 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájej červenou cibuli na tenké půlkroužky a posyp je cukrem

2. Nakrájej houby na tenké proužky; jsou-li kyselé, opláchněte a dobře odlej

3. Nakrájej nakládané okurky na tenké půlkroužky

4. Vše smíchej v mísce

5. Ochutnej černým mletým pepřem podle chuti

6. Zalej slunečnicovým olejem