Ruličky z nakládaného okurku a tvarohu
Dvojaký předkrm: nakládaný okurek, tvaroh, bylinky a tortilla se svinují do pevného ruličky. Vhodné nakrájet na plátky pro talíř s předkrmy.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 245 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.50
- Bílkovina
- 7 g
Ingredience
- 1 Pickled cucumbersbalení 680 g ≈ $3.20 70 g
- 2 Cream cheesebalení 140 g ≈ $1.80 45 g
- 3 Wheat tortillasbalení 240 g ≈ $2.50 40 g
- 4 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
- 5 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Osušte nakládané okurky papírovým ručníkem a nakrájejte na dlouhé tyčinky.
Namazejte tortilu tenkým, rovnoměrným vrstvou tvarohu.
Posypte jemně nasekaným koprem a černým pepřem.
Vyložte okurky blíž k jednomu okraji.
Svinujte pevně do ruličky, nechte bez mezer.
Nakrájejte na plátky silné 2–3 cm a podávejte.
Tipy
- Proč takto
- Dry the pickles so the roll doesn't fall apart from moisture or go soggy inside. If they stay wet, the tortilla softens and loses its shape.
- Náhrady
- Swap the cream cheese for 45 g of brynza for a richer flavor. You can leave out the dill if you don't have it, but add 5 g of parsley for freshness.
- Časté chyby
- If the roll falls apart when you slice it, the pickles aren't dry enough or the cream cheese layer is too thick. Check that the cheese layer is even.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for 1 day, wrapped in plastic wrap. Reheat for 30 seconds in the microwave, but it's better eaten fresh.
- S čím podávat
- Serve with cold kvass or beer at a party when you need to feed guests quickly without cooking.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.