Mísa nakládaných předkrmů
Směs nakládaných okurek, marinovaných rajčat, kysaného zelí a hub. Jednoduchá studená příloha k masu, bramborám a teplým jídlům.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 140 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.67
- Bílkovina
- 5 g
Ingredience
- 1 Pickled cucumbersbalení 680 g ≈ $3.20 70 g
- 2 Pickled tomatoesbalení 680 g ≈ $4.00 80 g
- 3 Sauerkrautbalení 500 g ≈ $3.00 90 g
- 4 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Canned mushroomsbalení 400 g ≈ $1.80 60 g
- 7 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Nakládané okurky nakrájej na velké plátky.
Marinovaná rajčata rozřež na poloviny nebo nech celá, pokud jsou malá.
Kysané zelí lehce vymačkej, smíchá s tenkými plátky cibule, olejem a černým pepřem.
Ukonzervované houby odlej od marinády a smíchá s tenkými plátky česneku.
Rozlož okurky, rajčata, zelí a houby po sekcích na velkém talíři.
Nechej 5–10 minut vychladnout před podáváním, aby příloha zůstala pevná a čerstvá.
Tipy
- Proč takto
- Капусту отжимают, чтобы убрать лишнюю жидкость — иначе она размякнет и потеряет хруст. Лук нарезай тонко, чтобы он не перебивал вкус.
- Náhrady
- За шампиньоны возьми консервированные белые грибы — 60 г. Вместо подсолнечного масла используй оливковое — 8 г, но вкус изменится.
- Časté chyby
- Если капуста стала слишком мягкой, значит, её не отжали или передержали в холодильнике. Запах кислоты должен оставаться, но не усиливаться.
- Skladování a ohřev
- Хранится 3 дня в холодильнике. Перед подачей охлади снова на 5 минут. Не замораживай.
- S čím podávat
- Подавай с жареной курохой или картошкой в мундире на семейном ужине, когда нужно быстро накрыть стол.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.