Salade van ingelegde komkommers en champignons
Lichte voorgerechtensalade met ingelegde komkommers, champignons en rode ui, gesierd met snijui en afgemaakt met zonnebloemolie.
- Bereidingstijd
- 20 min
- Portie
- 142 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.31
- Eiwit
- 3 g
Ingrediënten
- 1 Pickled cucumbersverpakking 680 g ≈ $3.20 100 g
- 2 Canned mushroomsverpakking 400 g ≈ $1.80 50 g
- 3 Red onion≈ $3.00 per kg 30 g
- 4 Sunflower oil 10 ml
- 5 Ground black pepper 1 g
- 6 Sugar 3 g
- 7 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 20 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
De rode ui in dunne halve ringen snijden, met suiker bestrooien en 10 minuten laten trekken.
De blikchampignons spoelen en goed drogen, in dunne reepjes snijden.
De ingelegde komkommers in dunne halve ringen snijden.
De snijui fijn hakken.
Komkommer, champignons, rode ui en snijui in een kom mengen.
Met peper afsmaken, zonnebloemolie erover doen en goed roeren.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.