Mexické barvy se hovězím a šunkou

1. 1 Stewing beefbalení 600 g ≈ $11.47 80 g
2. 2 Hambalení 300 g ≈ $2.85 40 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 za kg 55 g
4. 4 Canned sweet cornbalení 340 g ≈ $1.00 40 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 35 g
6. 6 Olivesbalení 300 g ≈ $3.00 30 g
7. 7 Olive oil 11 ml
8. 8 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
9. 9 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Hovězí maso zalijte studenou vodou, osolte a vařte na malém ohni 60 minut, dokud nebude měkké. Ochlaďte v vývaru.

2. Maso a šunku nakrájejte na tenké proužky.

3. Papriku nakrájejte na proužky, cibuli na tenké půlkroužky, česnek nastrouhejte. Odlejte tekutinu z kukuřice.

4. Olivy⁶ nakrájejte na plátky, petržel jemně nasekejte.

5. Smíchejte maso, šunku, zeleninu, kukuřici a česnek, přidejte sůl, pepř a olivový⁶ olej, promíchejte.

6. Vyjměte do salátníku, ozdobte olivami⁶ a petrželkou.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.