Салат Мексиканские краски с говядиной и ветчиной

1. 1 Говядина для тушенияупаковка 600 г ≈ $11.47 80 г
2. 2 Ветчинаупаковка 300 г ≈ $2.85 40 г
3. 3 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 55 г
4. 4 Кукуруза консервированнаяупаковка 340 г ≈ $1.00 40 г
5. 5 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 35 г
6. 6 Оливкиупаковка 300 г ≈ $3.00 30 г
7. 7 Масло оливковое 11 мл
8. 8 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
9. 9 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
10. 10 Соль 2 г
11. 11 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Говядину¹ залить холодной водой, посолить и варить на малом огне 60 минут до мягкости. Остудить в бульоне.

2. Мясо и ветчину² нарезать тонкой соломкой.

3. Болгарский перец³ нарезать соломкой, лук⁵ тонкими полукольцами, чеснок⁸ измельчить. Слить жидкость с кукурузы⁴.

4. Оливки⁶ нарезать кружочками, укроп⁹ мелко порубить.

5. Смешать мясо, ветчину², овощи, кукурузу⁴ и чеснок⁸, добавить соль, чёрный перец³ и оливковое⁶ масло, перемешать.

6. Выложить в салатник, украсить оливками⁶ и укропом⁹.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.