Meksika Renkleri Salatası (İnek Et ve Sucuklu)

1. 1 Stewing beefpaket 600 g ≈ $11.47 80 g
2. 2 Hampaket 300 g ≈ $2.85 40 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 55 g
4. 4 Canned sweet cornpaket 340 g ≈ $1.00 40 g
5. 5 Onions≈ $1.60 kg başına 35 g
6. 6 Olivespaket 300 g ≈ $3.00 30 g
7. 7 Olive oil 11 ml
8. 8 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
9. 9 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. İnek etini soğuk suyla kaplayın, tuzlayın ve yumuşayana kadar 60 dakika düşük ateşte pişirin. Çorbada soğumaya bırakın.

2. Eti ve sucukları ince çubuklar halinde doğrayın.

3. Bulgur biberi ince çubuklar, soğan ince yarım halkalar, sarımsakı ezin. Mısırdan suyunu süzün.

4. Zeytinleri ince dilimler halinde doğrayın, maydanozu kırın.

5. Eti, sucukları, sebzeleri, mısırı ve sarımsağı bir kasede karıştırın, tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın.

6. Salatasını servis tabaklarına koyun, zeytinlerle süsleyin ve maydanoz serperek sunun.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.