Mexikanischer Farben-Salat

1. 1 RindergulaschPackung 600 g ≈ $11.36 45 g
2. 2 KochschinkenPackung 300 g ≈ $2.91 40 g
3. 3 Paprika≈ $6.00 pro kg 55 g
4. 4 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 35 g
5. 5 OlivenPackung 300 g ≈ $3.00 115 g
6. 6 Olivenöl 11 ml
7. 7 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
8. 8 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Salz 2 g
10. 10 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
11. 11 Sonnenblumenöl 11 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Das Rindfleisch¹ und den Schinken in dünne Streifen schneiden

2. Die Paprika³ in dünne Streifen schneiden

3. Den Knoblauch⁷ fein hacken, die Zwiebel⁴ in dünne Halbmonde schneiden

4. Mit Salz, Olivenöl⁵ und etwas Pfeffer würzen, alles vermengen

5. Mit gehacktem Petersilie und in Scheiben geschnittenen Oliven⁵ garnieren

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.