Салат «Мексиканські барви» з яловичиною та шинкою

1. 1 Stewing beefупаковка 600 г ≈ $11.47 80 г
2. 2 Hamупаковка 300 г ≈ $2.85 40 г
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 за кг 55 г
4. 4 Canned sweet cornупаковка 340 г ≈ $1.00 40 г
5. 5 Onions≈ $1.60 за кг 35 г
6. 6 Olivesупаковка 300 г ≈ $3.00 30 г
7. 7 Olive oil 11 мл
8. 8 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
9. 9 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Яловичину залийте холодною водою, посоліть і варіть на повільному вогні 60 хвилин до м'якості. Остудіть у бульйоні.

2. М'ясо та шинку наріжте тонкою соломкою.

3. Болгарський перець наріжте соломкою, цибулю — тонкими півкільцями, чеснок подрібніть. Злийте рідину з кукурудзи.

4. Оливки наріжте кружечками, зелень укропу дрібно наріжте.

5. Змішайте м'ясо, шинку, овочі, кукурудзу та чеснок, додайте сіль, чорний перець і оливкову олію, перемішайте.

6. Викладіть до салатника, прикрасьте оливками та укропом.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.