Chobotnice a houbový salát

1. 1 Squid tubesbalení 500 g ≈ $8.00 50 g
2. 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
3. 3 Apples≈ $3.50 za kg 75 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 50 g
5. 5 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 17 g
6. 6 Mayonnaise 8 g
7. 7 Mustard 3 g
8. 8 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Přípravky nakrájet a připravit

2. Udělat omáčku: smíchat smetanu, majonézu, hořčici a jemně nasekaný kopr

3. Chobotnici nakrájet na kostky, vařená vejce a jablko nastrouhat

4. Vložit do formy vrstvami: vejce, omáčka, houby, chobotnice

5. Dát omáčku, jablko, omáčku, vejce, omáčku

6. Přikrýt potravinářskou fólií a vychladit 15 minut

7. Odstranit fólii a formu, ozdobit houbami a bylinkami