Салат з кальмарами та грибами

1. 1 Squid tubesупаковка 500 г ≈ $8.00 50 г
2. 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Apples≈ $3.50 за кг 75 г
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 50 г
5. 5 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 17 г
6. 6 Mayonnaise 8 г
7. 7 Mustard 3 г
8. 8 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Sunflower oil 5 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Кальмар опустити у киплячу підсолену воду на 2–3 хвилини, поки не стане білим, охолодити та нарізати кубиками.

2. Яйце зварити вкрутую 10 хвилин, охолодити, очистити та натерти на тертці.

3. Шампіньйони нарізати та обсмажити на олії 6–7 хвилин, поки не випарується волога та не стануть золотистими, охолодити.

4. Для соусу змішати сметану, майонез, гірчицю та дрібно нарізаний кріп.

5. Яблуко натерти. Викласти шарами у салатничку або форму: яйце, гриби, кальмари, яблуко, змащуючи кожен шар соусом.

6. Закрити плівкою та охолодити 15 хвилин, зняти форму та прикрасити зеленню.