Salade de calmar et champignons

1. 1 Squid tubespaquet 500 g ≈ $8.00 50 g
2. 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
3. 3 Apples≈ $3.50 par kg 75 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 50 g
5. 5 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 17 g
6. 6 Mayonnaise 8 g
7. 7 Mustard 3 g
8. 8 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préparer tous les ingrédients

2. Préparer la sauce : mélanger la crème aigre, la mayonnaise, la moutarde et l’aneth finement haché

3. Couper le calmar en dés, râper les œufs durs et la pomme

4. Disposer les couches dans cet ordre : œufs, sauce, champignons, calmar

5. Ajouter une couche de sauce, de pomme, de sauce, d’œuf, puis de sauce

6. Recouvrir de film alimentaire et laisser reposer au frigo 15 minutes

7. Retirer le film et le moule, puis garnir de champignons et d’herbes fraîches