Салат с кальмаром и грибами

1. 1 Кальмар (тушки)упаковка 500 г ≈ 6,48 € 50 г
2. 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ 3,29 € 1 шт
3. 3 Яблоки≈ 2,26 € за кг 75 г
4. 4 Шампиньоны≈ 6,30 € за кг 50 г
5. 5 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ 0,89 € 17 г
6. 6 Майонез 8 г
7. 7 Горчица 3 г
8. 8 Укропупаковка 50 г ≈ 1,09 € 5 г
9. 9 Масло подсолнечное 5 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Кальмар¹ опустить в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты до белого цвета, остудить и нарезать кубиком.

2. Яйцо² сварить вкрутую 10 минут, остудить, очистить и натереть на тёрке.

3. Шампиньоны⁴ нарезать и обжарить на масле 6–7 минут до испарения влаги и золотистого цвета, остудить.

4. Для соуса смешать сметану⁵, майонез, горчицу и мелко нарезанный укроп⁸.

5. Яблоко³ натереть. Выложить слоями в салатник или кольцо: яйцо², грибы, кальмар¹, яблоко, каждый слой смазывая соусом.

6. Накрыть плёнкой и охладить 15 минут, убрать кольцо и украсить зеленью.