Ensalada de Calamar y Champiñones

1. 1 Squid tubespaquete 500 g ≈ $8.00 50 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
3. 3 Apples≈ $3.50 por kg 75 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 50 g
5. 5 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 17 g
6. 6 Mayonnaise 8 g
7. 7 Mustard 3 g
8. 8 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Prepara todos los ingredientes

2. Prepara la salsa: mezcla crema agria, mayonesa, mostaza y eneldo picado fino

3. Corta el calamar en cubos, rallar los huevos duros y la manzana

4. Monta en capas en este orden: huevos, salsa, champiñones, calamar

5. Añade salsa, manzana, salsa, huevo, salsa

6. Cubre con film transparente y refrigera 15 minutos

7. Retira el film y el molde, decora con champiñones y hierbas frescas