章鱼蘑菇层叠色拉

1. 1 Squid tubes包装 500 克 约等于 $8.00 50 克
2. 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
3. 3 Apples≈ $3.50 每千克 75 克
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 50 克
5. 5 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 17 克
6. 6 Mayonnaise 8 克
7. 7 Mustard 3 克
8. 8 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
9. 9 Sunflower oil 5 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将章鱼放入沸水中煮2–3分钟至变白，捞出冷却后切成小方丁。

2. 将鸡蛋煮熟（10分钟），冷却后剥壳并用细刨刨成蛋泥。

3. 将香菇切片后放入油锅中炒6–7分钟，直至水分蒸发、呈金黄色，冷却。

4. 将酸奶油、沙拉酱、芥末和细切的香菜混合均匀做成调味酱。

5. 将苹果刨成丝。按顺序在色拉碗或模具中铺层：蛋泥、香菇、章鱼、苹果，每层涂抹调味酱。

6. 用保鲜膜覆盖后冷藏15分钟，取出模具并用绿色蔬菜装饰。